Mỗi năm chỉ 1 mùa, ngày bán 2.000 củ, lãi đủ 100 triệu/tháng

07/11/2018

Là loại củ mỗi năm chỉ có một lần, mùa niễng cũng chỉ kéo dài đúng một tháng nên dân Hà thành tranh nhau mua ăn vội. Nhờ đó, dân buôn củ niễng có thể lãi vài chục triệu, thậm chí có người lãi cả 100 triệu đồng chỉ trong vòng một tháng bán loại củ đặc sản này.

Vừa ngồi bóc củ niễng lấy phần non để thái ra xào với thịt bò, chị Nguyễn Mai Thương ở Trần Cung (Cầu Giấy, Hà Nội) khoe: “Củ niễng đặc sản Nam Định, tôi phải mua với giá 100.000 đồng/3 bó, mỗi bó được 10 củ về bóc ra nấu được 3 bữa. Tối nay tôi bóc một bó xào với thịt bò, còn 2 bó cất trong tủ lạnh để dành bữa sau”.

Theo chị Thương, củ niễng non ăn thơm ngọt, còn niễng già thì ăn sẽ cảm thấy bùi hơn. Niễng sau khi bóc lớp vỏ bên ngoài đi sẽ thấy phần non bên trong màu trắng nõn. Riêng niễng già lúc thái ra bên trong có những chấm đen li ti. Song, dù niễng non hay già thì đem xào thịt bò, xào lòng mề, thậm chí xào không ăn cũng cực kỳ thơm ngon.

Dân Hà thành đang tranh nhau mua củ niễng về ăn

Tuy nhiên, mùa niễng thường rất ngắn, mỗi năm chỉ có một mùa và mùa kéo dài khoảng một tháng. Thế nên, cứ vào mùa rươi thì mùa niễng bắt đầu, chị lại tìm mua củ niễng về ăn.

Củ này được trồng khá nhiều ở Nam Định, nhưng mua trên Hà Nội giá lại tương đối đắt đỏ. Như hôm nay chị mua niễng loại to giá 100.000 đồng/3 bó, còn mua niễng củ nhỏ hơn giá cũng phải 25.000 đồng/bó.

Giá không chỉ đắt đỏ hơn các loại rau củ khác ngoài chợ, muốn mua niễng chị còn phải đặt trước một ngày, chị cho hay.

Vì mùa củ niễng rất ngắn nên chị Hoàng Thị Hải Hà ở Minh Khai (Hai Bà Trưng, Hà Nội) cũng tranh thủ mua về ăn, bởi nếu không ăn nhanh đến khi hết mùa muốn ăn cũng không mua được.

Củ niễng là một đặc sản nổi tiếng ở Nam Định, năm chỉ có một lần với thời gian kéo dài khoảng 1 tháng

“Nhà chỉ nấu cơm ăn bữa tối, nhưng thời gian này thì một tuần có 7 bữa thì 5 bữa trong mâm cơm có món niễng. Ấy thế mà, ai cũng thích ăn, chẳng ai kêu chán”. Chị nói và cho biết, nếu mua củ niễng ở Hà Nội giá tầm 25.000-35.000 đồng/bó 10 củ tùy loại, còn nhờ mua được ở dưới Nam Định gửi lên thì giá rẻ hơn, chỉ khoảng 12.000 đồng/bó 10 củ.

Trao đổi với PV.VietNamNet, chị Vũ Thu Hoài ở Dương Quảng Hàm (Cầu Giấy, Hà Nội), cho biết, mỗi ngày trung bình chị bán khoảng 200 bó niễng (tức khoảng 2.000 củ niễng).

Chị cho hay, vợ chồng chị sinh sống và làm việc ở Hà Nội nhưng quê gốc ở Nam Định, do đó vào mùa niễng vợ chồng chị thường tranh thủ nhờ người nhà mua niễng gửi lên Hà Nội để chị bán lẻ kiếm thêm ít tiền.

Củ niễng bán ở Hà Nội có giá dao động từ 25.000-35.000 đồng/bó tùy loại và tùy thời điểm. Nhu cầu mua tăng cao nên có người thu lãi cả 100 triệu đồng nhờ bán củ niễng.

“Bố mẹ tôi thường kể, cách đây 20 năm, niễng là cây mọc dại ở bờ ao đầm, đến mùa người dân thường đi bẻ niễng về nấu ăn. Nhưng những năm gần đây, do nhu cầu thị trường cao, giá niễng khá đắt đỏ nên dân bắt đầu trồng nhiều”. Chị cho biết, loại củ này mỗi năm chỉ có một lần, mùa cũng chỉ kéo dài khoảng một tháng, bắt đầu từ cuối tháng 10 dương sang đến cuối tháng 11 là hết. Đến tầm này thì khoảng 20 ngày nữa sẽ kết thúc mùa niễng.

Giá niễng thì phụ thuộc vào củ to hay nhỏ và phụ thuộc vào đầu vụ, cuối vụ. Theo đó, niễng củ nhỏ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/bó, còn niễng củ to giá thường 35.000 đồng/bó, cuối mùa giá có thể tăng lên tới 40.000 đồng/bó.

“Nhà tôi có người nhà quê ở Nam Định nên nhập được củ niễng từ gốc, lại nhập được niễng loại 1. Do đó, mỗi củ niễng sau khi bán ra, tôi trừ hết chi phí tôi còn lãi khoảng 2.000 đồng/củ”. Chị tiết lộ, năm ngoái lượng niễng bán ra cũng tương đương năm nay, trung bình mỗi ngày chị bán hết khoảng trên dưới 200 bó niễng. Tính ra, vụ niễng kéo dài một tháng vợ chồng chị lãi hơn 100 triệu đồng.

Tương tự, chị Đào Thị Thúy, chủ một cửa hàng thực phẩm sạch ở Hai Bà Trưng (Hà Nội), cũng cho biết, dân Hà thành đang tranh nhau đặt mua củ niễng về ăn vì sợ hết vụ. Theo đó, niễng lúc nào cũng bán đắt như tôm tươi.

Khách thường mua 2-3 bó/lần, thậm chí có người mua 5-10 bó/lần. Có ngày chị nhập cả vài ngàn củ niễng mà không đủ bán, đến cuối ngày khách hỏi vẫn phải khéo từ chối, khất sang ngày hôm sau, chị Thúy chia sẻ.

Theo VietNamNet

Cùng chuyên mục

Đàn thiên nga đẻ gần 20 trứng ở hồ Thiền Quang

Đàn thiên nga đẻ gần 20 trứng ở hồ Thiền Quang

NÓNG: UBND quận đề nghị công an khẩn trương khởi tố nguyên Phó Viện trưởng VKSND dâm ô bé gái trong thang máy

NÓNG: UBND quận đề nghị công an khẩn trương khởi tố nguyên Phó Viện trưởng VKSND dâm ô bé gái trong thang máy

Phát hiện sinh vật bí ẩn ở vực sâu nhất của Ấn Độ Dương

Phát hiện sinh vật bí ẩn ở vực sâu nhất của Ấn Độ Dương

Giả đại gia, dụ nữ tiếp viên đi hát rồi đưa vào nhà nghỉ để gây mê

Giả đại gia, dụ nữ tiếp viên đi hát rồi đưa vào nhà nghỉ để gây mê

Chưa khởi tố ông Nguyễn Hữu Linh ‘nựng’ bé gái trong thang máy

Chưa khởi tố ông Nguyễn Hữu Linh ‘nựng’ bé gái trong thang máy

Van Dijk: ‘Tôi chưa biết phải kèm Messi thế nào’

Van Dijk: ‘Tôi chưa biết phải kèm Messi thế nào’

Bị đánh hội đồng, bé gái lớp 4 phải đến viện tâm thần, hiệu trưởng bảo không có gì!

Bị đánh hội đồng, bé gái lớp 4 phải đến viện tâm thần, hiệu trưởng bảo không có gì!

Đợt nắng nóng gay gắt ở miền Bắc kéo dài đến bao giờ?

Đợt nắng nóng gay gắt ở miền Bắc kéo dài đến bao giờ?

Thủ khoa Học viện Kỹ thuật quân sự được ‘tặng’… 25,2 điểm

Thủ khoa Học viện Kỹ thuật quân sự được ‘tặng’… 25,2 điểm

Nữ sinh Bangladesh bị thiêu sống tại trường vì tố hiệu trưởng quấy rối tình dục

Nữ sinh Bangladesh bị thiêu sống tại trường vì tố hiệu trưởng quấy rối tình dục

Bắt tài xế lao ôtô Lexus vào đám tang tông chết 4 người ở Bình Định

Bắt tài xế lao ôtô Lexus vào đám tang tông chết 4 người ở Bình Định

Hà Nội đang theo dõi ô nhiễm bụi mịn như thế nào?

Hà Nội đang theo dõi ô nhiễm bụi mịn như thế nào?

Vì sao chưa khởi tố vụ án bé gái bị xâm phạm trong thang máy?

Vì sao chưa khởi tố vụ án bé gái bị xâm phạm trong thang máy?

Cựu thượng tá công an dâm ô nữ sinh trung học lĩnh 3 năm tù

Thứ trưởng Công an nói về vụ ông Nguyễn Hữu Linh dâm ô bé gái

Thứ trưởng Công an nói về vụ ông Nguyễn Hữu Linh dâm ô bé gái

Vụ anh Hoàng Văn Thư ở Hữu Lũng, Lạng Sơn bị hành hung gây thương tích: Khởi tố Hoàng Văn Lựu, nguyên công an viên của xã Yên Bình

Vụ anh Hoàng Văn Thư ở Hữu Lũng, Lạng Sơn bị hành hung gây thương tích: Khởi tố Hoàng Văn Lựu, nguyên công an viên của xã Yên Bình

Đề nghị công khai danh tính phụ huynh vụ gian lận điểm thi

Đề nghị công khai danh tính phụ huynh vụ gian lận điểm thi

53 thí sinh Hoà Bình, Sơn La bị Học viện Cảnh sát, An ninh đuổi học vì sửa điểm thi là ai?

53 thí sinh Hoà Bình, Sơn La bị Học viện Cảnh sát, An ninh đuổi học vì sửa điểm thi là ai?

Bị chậm lương, người đàn ông điên cuồng phóng hoả, giết 5 người trong khu chung cư

Bị chậm lương, người đàn ông điên cuồng phóng hoả, giết 5 người trong khu chung cư

Vụ nữ sinh nhảy cầu: Chưa giao cấu có bị xử tội hiếp dâm?

Vụ nữ sinh nhảy cầu: Chưa giao cấu có bị xử tội hiếp dâm?

Tạm giữ 3 đối tượng liên quan gần 1 tấn ma tuý đá bỏ lại bên Quốc lộ ở Nghệ An

Tạm giữ 3 đối tượng liên quan gần 1 tấn ma tuý đá bỏ lại bên Quốc lộ ở Nghệ An

Thân thế bất ngờ của người đàn ông lao vào biển lửa, đối mặt tử thần để cứu lấy vương miện gai của Chúa trong đám cháy tại Nhà thờ Đức Bà Paris

Thân thế bất ngờ của người đàn ông lao vào biển lửa, đối mặt tử thần để cứu lấy vương miện gai của Chúa trong đám cháy tại Nhà thờ Đức Bà Paris

Giám định y khoa 4 bé gái lớp 1 bị thầy giáo dâm ô

Giám định y khoa 4 bé gái lớp 1 bị thầy giáo dâm ô

Man City – Tottenham: Thách thức cực độ

Man City – Tottenham: Thách thức cực độ

Bộ Công an loại 25 thí sinh Sơn La sau vụ gian lận điểm

Bộ Công an loại 25 thí sinh Sơn La sau vụ gian lận điểm

Giá xăng tiếp tục tăng mạnh

Giá xăng tiếp tục tăng mạnh

AFC Cup: CLB Hà Nội đè bẹp Yangon United 5-2 ngay trên sân khách

AFC Cup: CLB Hà Nội đè bẹp Yangon United 5-2 ngay trên sân khách

Tạm đình chỉ hai giáo viên quan hệ bất chính trong nhà nghỉ

Tạm đình chỉ hai giáo viên quan hệ bất chính trong nhà nghỉ

Phát hiện gần 1 tấn tinh thể nghi ma túy vứt bên lề đường

Phát hiện gần 1 tấn tinh thể nghi ma túy vứt bên lề đường

Nữ sinh lớp 7 gọi người nhà đến đánh cô giáo ngay trong trường

Nữ sinh lớp 7 gọi người nhà đến đánh cô giáo ngay trong trường